HE VUELTO Y ESTA VEZ PARA QUEDARME (espero)

Hace ya más de un año que empecé ha escribir este blog y empezaba preguntando si había alguien. Ahora toca más o menos hacer lo mismo. Despues de tanto tiempo que hace que no actualizo.
Aunque lo cierto, es que hoy hago esto por el mismo motivo que lo hacía hace algo más de un año.

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Aquí sigo. No me fui a ningún sitio. Pero por una conjunción estelar de sucesos me he visto trabajando ya no en la Luna si no en Marte (con lo cual estoy todavía mas desubicada) unido a una punta de trabajo que en realidad acabo siendo el iceberg del Titánic y como no, la muerte temporal (sigue muerto pero no pierdo la esperanza de recuperarlo) de mi portátil con todos mis documentos, fotos, escritos...pa que pa que.

El caso es que como todo, todo tiene un final, este ha llegado con el regalo de mi Maxi de otro portátil. Y aquí estoy de nuevo!!!

Un portátil nuevo para que escriba y una maquina que me ayudará a hacer más rápidamente mis comiditas. La maquina en cuestión es exactamente la SILVER POWER CHEF PRO de PRINCESS (anda como yo!!)

Este bicho parece que lo hace todo, menos cocinar, claro, si no sería una Termomix. El caso es que ya la he estrenado.

He probado primero el batidor, para no arriesgarme demasiado, y la verdad es que es fantástico, en un pis pas tenía preparado un “Pa de Pessic de xocolata” que es una especie de bizcocho, que aunque tiene que quedar esponjoso y tierno siempre queda algo más compacto, que el popular bizcocho de yogurt, ya que lleva muy poca harina y nada de levadura.

Como era una prueba no me quise arriesgar y lo hice pequeño. Para 3/4 personas.

Los ingredientes fueron estos:

• -3 huevos

• -100 gr. De azúcar

• -95 gr. De mantequilla.

• -90 gr. De chocolate

• -45 gr. De harina

Se empieza batiendo bien los huevos con el azúcar hasta duplicar su volumen (aquí estrene yo mi Princess!!!) mientras al baño maría se va deshaciendo el chocolate con la mantequilla, se puede hacer en el microondas pero yo no tengo dominados los tiempos-temperaturas y la mayoría de las veces se me quema el chocolate y es una pena oye, así que preferí no arriesgar. Una vez desecho el chocolate con la mantequilla se mezcla bien con los huevos y el azúcar que ya teníamos batidos y se va añadiendo poco a poco la harina. Se bate bien, que quede todo unificado y se pone la mezcla en un molde previamente untado de mantequilla. Se introduce en el horno que ya estará caliente, durante 15/20 minutos a una temperatura de 180º.

Y ya. La verdad es que antes necesitaba mas tiempo para hacer el “pa de pessic” y si fuera valiente e hiciera en el microondas el chocolate todavía lo haría antes.

Nadie es perfecto.

Lkr.